Bolo Proteico de Chocolate (sem açúcar) – Pronto em 3 min

Fim de semana chegou e eu tive tempo pra testar várias receitas novas… Vamos começar com esse bolo de chocolate maravilhoso! Nem parece que é sem açúcar… Cheguei a me sentir culpada comendo de tão bom! Hahaha

Bolo de microondas, sem açúcar, sem farinha de trigo, com pouquíssima gordura, bastante fibra e proteína.. E fica pronto em 3 minutinhos! Querem mais o quê?

Imagem

Ingredientes (MASSA):

  • 1 ovo ou 1 clara
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 2 colheres (sopa) de PIS (proteína isolada de soja) OU leite em pó desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
  • 1/2 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional)
  • Leite desnatado (não sei a medida exata, coloquei a olho só para deixar a massa homogênea)
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Preparo:

  1. Reservar o fermento e o leite. Misturar todos outros ingredientes.
  2. Se necessário, adicionar um pouco de leite à massa até ficar homogênea.
  3. Adicionar o fermento e misturar mais um pouco.
  4. Colocar a massa no microondas por 3 minutos.

obs:

– Se acharem que ficou duro depois de pronto é só jogar um pouquinho de leite por cima que fica fofinho!

Ingredientes (COBERTURA):

  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) adoçante forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de PIS ou leite em pó desnatado
  • leite desnatado líquido para dar o ponto

Preparo:

  1. Misturar tudo e colocar no microondas por 1 minuto, parando na metade do tempo para mexer.

obs: se não quiser fazer cobertura, pode usar aqueles pudins zero.. É só colocá-lo (ainda mole) por cima do bolo já pronto.Imagem

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6 comentários sobre “Bolo Proteico de Chocolate (sem açúcar) – Pronto em 3 min

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