Calda ou Brigadeiro de Cacau

Calda de “chocolate” saudável pra matar aquela vontade de comer doce…Fica igualzinha a uma calda de chocolate!

Dá pra usar como cobertura pra bolos e panquecas ou deixar mais consistente como se fosse um brigadeiro.

calda

Em um recipiente adicione:

  • Leite em pó desnatado (aproximadamente 2 colheres de sopa)
  • Cacau em pó sem açúcar (aproximadamente 1 colher de sopa)
  • Adoçante culinário ou açúcar (aproximadamente 1 colher de sopa)

* As medidas são aproximadas porque vocês vão ir botando conforme desejarem.. Se quiserem mais cremoso, adiciona mais leite em pó. Mais escuro, adiciona cacau, e mais doce, adiciona açúcar ou adoçante.

Preparo:

  1. Misture bem, adicionando água aos poucos até ficar na consistência desejada (mais líquido se for uma calda).
  2.  Coloque 10 segundos no microondas e misture mais um pouco. Repita o processo até ficar do jeito que você quer. Quanto mais vezes fizer, mais consistente ficará.

brigadeiro

 

 

 

*A  receita da panqueca da foto tá aqui:

https://receitasdenutri.wordpress.com/2013/06/06/panqueca-proteica-estilo-panqueca-americana/

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