Suco Bronze

Hoje a receita é de um suco rico em betacaroteno, ótimo para quem quer um bronzeado lindo e saudável nesse verão!

cenoura

Ingredientes:

1 cenoura crua picada

Suco de 2 laranjas

1 fatia pequena de mamão (ou 1/4 de mamão papaya)

1 colher de cafezinho de semente de chia ou linhaça

3 cubos de gelo

Preparo:

Bater tudo no liquidificador e servir. Não é necessário coar nem adoçar.

Por que “bronze?” + o que é betacaroteno?

Os alimentos amarelo-alaranjados são fonte de betacaroteno, potente antioxidante que ajuda na proteção das nossas células contra radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e algumas doenças. Quando o betacaroteno se transforma em vitamina A (dentro do nosso corpo), ajuda a reforçar o sistema imunológico, aumentar a elasticidade da pele, manter uma boa saúde dos olhos e ainda auxilia na formação de melanina, responsável pela cor da pele.

Vale lembrar 3 coisas importantes:

1) A maioria dos legumes e frutas que passam por um precesso de cocção podem perder um pouco dos nutrientes, por isso prefira consumi-los in natura (crus).

2) Os agrotoxicos prejudicam a fixação e concentração do betacaroteno no alimento, por isso prefira comprar orgânicos.

3) A vitamina A é lipossoluvel, ou seja,depende da presença de gordura para ser absorvida (por isso as sementes de chia na receita).

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