Creme de Abacate Funcional

Sabiam que, por mais que seja considerada uma fruta de valor calórico elevado, o abacate pode ser um grande aliado do emagrecimento?! Além disso, reduz o risco de dislipidemias e outras doenças e contribui para a melhora da saúde de forma geral.

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O abacate possui um valor calórico mais elevado pois é rico em gorduras monoinsaturadas, as quais são benéficas para a nossa saúde. Quando consumidas em quantidades adequadas, auxiliam no controle dos níveis de colesterol   (principalmente por reduzir a fração de LDL e elevar o HLD, fração associada a benefícios para a nossa saúde) e dos triglicerídeos, reduzindo o risco de dislipidemias (colesterol alto), mas também de hipertensão arterial, diabetes e doenças cardíacas, uma vez que todas essas patologias estão interligadas em um grande grupo conhecido como “síndrome metabólica”.

Além disso, o abacate é fonte de vitaminas A e E, potentes antioxidantes (auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e algumas doenças degenerativas), e alguns minerais como ferro, potássio, magnésio e cálcio. Outra propriedade benéfica do abacate nutricional relacionada ao abacate é que pode contribuir para a nossa saúde em geral, através da melhor regulação glicêmica propiciada, como também para o processo de emagrecimento, por promover maior e mais prolongada sensação de saciedade (faz com que a fome demore a aparecer novamente após sua ingestão).

Por esses e outros motivos, o abacate é uma excelente escolha para compor dieta que visam emagrecimento e manutenção da saúde.

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Tendo em vista todos esses benefícios, venho compartilhar uma receita super saudável de creme de abacate com amêndoas e chia (alimentos riquíssimos em nutrientes, gorduras boas e antioxidantes).

Essa receita é uma ótima opção para um lanche ou ceia, sempre respeitando as quantidades propostas na sua dieta. Para ter uma dieta adequada para você, consulte um nutricionista!

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CREME DE ABACATE FUNCIONAL

Ingredientes:

  • 1 avocado (ou 1/2 abacate grande)
  • 1/2 xícara (chá) de “leite” de amêndoas
  • 1 colher (sobremesa) de sementes de chia
  • 1 colher (sobremesa) de xarope de agave ou açúcar de coco (se fizer para as crianças, não é necessário nem recomendável utilizar açúcar)

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e servir.

Sugestão: utilize lascas ou pedaços de amêndoas para decorar.

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2 comentários sobre “Creme de Abacate Funcional

    1. Pode ser do supermercado sim, ou para fazer em casa é assim:

      1 xícara de amêndoas
      2 xícaras de água mineral
      Quanto baste de água potável (para deixar as amêndoas de molho)

      Preparo:
      Deixe as amêndoas de molho de um dia para o outro. No outro dia, bata no liquidificador as amêndoas com as duas xícaras de água mineral até ficar homogêneo. Coe com um pano fininho ou uma peneira. Tempere com canela, açúcar, frutas secas ou baunilha a gosto.

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